公開日 2022年09月29日
「ハートレシピ」を健康的な献立づくりにお役立てください。
心疾患は、日本人の死因の第２位です。また、高知県では心疾患の死亡率が全国より高い状態が続いています。そこで公益財団法人日本心臓財団等と共同で、心疾患の予防啓発を目的としたハートレシピを作成しました。
このレシピは、栄養のバランスを考え、また、野菜を1日350g以上、食塩摂取量を1日６ｇ未満に抑える等工夫がされていますので、心疾患だけでなくその他の生活習慣病予防にも役立ちます。
また、高知県の農産物・水産物・畜産物もたっぷり使っています。ぜひご活用ください。
- レシピ例： 彩り高知野菜のオリジナルドライカレー
- レシピ例： 冷しゃぶ 高知の夏野菜添え
＊ハートレシピ（献立集）
目次[PDF：147KB]
【春】ハートレシピ[PDF：4MB]
【夏】ハートレシピ[PDF：4MB]
【秋】ハートレシピ[PDF：3MB]
【冬】ハートレシピ[PDF：5MB]
＊ハートレシピの秋料理紹介チラシ〔秋料理〕
ハートレシピ（高知_秋）朝[PDF：2MB]]
ハートレシピ（高知_秋）昼[PDF：2MB]
ハートレシピ（高知_秋）夕[PDF：3MB]
＊（公財）心臓病財団のホームページ内のハートレシピ紹介ページもご覧ください。
＜注意：ハートレシピは、心疾患の治療食ではありません。治療中の方の食事については、かかりつけの医師や管理栄養士に相談してください。＞
この記事に関するお問い合わせ
| 所在地： | 〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号（本庁舎4階） |
| 電話： | 企画調整担当 088-823-9666 |
| 健康長寿県づくり担当 088-823-9683 | |
| よさこい健康プラン21推進室 088-823-9675 | |
| 088-823-9648 | |
| 災害医療対策室 088-823-9667 | |
| ファックス： | 088-823-9137 |
| メール： | 131601@ken.pref.kochi.lg.jp |
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