高幡地域アクションプランNo.14 四万十のうまい豚プロジェクト

事業実施主体：農事組合法人　四国デュロックファーム

平成28年4月、高岡郡四万十町東大奈路の国道56号沿いに、養豚農家直営の加工直売所「デュロックファーム」がオープンしました。
「デュロックファーム」では、農場で丹精込めて育てた四万十ポークを使用した加工品の製造を行うほか、チャーシュー、ジャーキー等の加工品や新鮮な豚肉の直売を行っています。養豚農家自らが加工・販売を行う6次産業化の取り組みで、高付加価値化による収益の向上と、地域の雇用創出を図ります。
また、5月には高知市内に直営の豚肉専門料理店「豚バルデュロック」がオープンしました。加工直売所「デュロックファーム」で製造したパテやジャーキーと、新鮮な豚肉を使ったメニューを提供することで、四万十ポークのおいしさの発信基地としていきます。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

　・加工直売所「デュロックファーム」
　　高岡郡四万十町東大奈路331　TEL 0880－22－4129
　・「豚バルデュロック」
　　高知市追手筋1－8－12　TEL 088－822－0011

 

　　　 　

　　加工直売所「デュロックファーム」　　　　　　　　　　　　加工商品

 

　   　　　　　

　　　　　豚バルデュロック　　　　　　　　　　 　　　　　　　 メニュー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【活用した県の支援策】
高知県産業振興推進総合支援事業費補助金（平成27年度）

 

【お問い合わせ先】
農事組合法人　四国デュロックファーム
高知県高岡郡四万十町八千数109
TEL 0880-24-0229