包装され、消費者に販売される食品には、食品表示法や健康増進法などの法令により表示の方法が定められており、消費者等が商品を選ぶ際の重要な情報源となっています。
食品を製造・加工・販売される方は、以下のリンク先（消費者庁HP）を参考に適正表示をしてください。

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食品表示法等について

　基本となる内閣府令「食品表示基準」、その考え方を示した通知「食品表示基準について」、運用例等を示した「食品表示基準Q&A」が掲載されています。

食品表示に関する資料

　事業者向けや消費者向けのパンフレット等がダウンロードできます。

栄養成分表示について

機能性表示食品について

　機能性表示食品について知ることができるほか、届出が受理された食品の情報（機能性関与成分やその成分の評価方法など）を調べることができます。

製造所固有記号制度届出データベース

　食品表示法に基づく「製造所固有記号」を取得したい事業者の方は、上記の消費者庁ホームページから手続きができます。
　製造所固有記号は５年ごとの更新制となっていますので、失効しないようご注意ください。

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食品表示研修のご案内

県庁地産地消・外商課では、高知県内の食品事業者の方を対象に、食品表示研修や個別相談会を行っています。
詳しくは、地産地消・外商課ホームページをご覧ください。

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食品表示アドバイス事業

高知県食品産業協議会では、高知県内の食品関連事業者を対象に、食品表示のアドバイスを行っています。
詳しくは、地産地消・外商課ホームページをご覧ください。