高知県（高知市除く）では、食品衛生法改正にあわせて厚生労働省が提供する電子申請システム「食品衛生申請等システム」（以下、「当該システム」）の利用を開始しました。
　当該システムを利用することにより、営業許可申請、変更届、廃業届、営業届出等がインターネット上で提出できます。
　※営業許可申請については、営業内容の詳細の確認や、高知県収入証紙の納入の必要があるため、原則、来所が必要です。

　　食品衛生申請等システム｜厚生労働省 (mhlw.go.jp)

　なお、個人情報等の取扱いについては、当該システムにおけるプライバシーポリシーにて提示されています。
 

保健所窓口にて紙の申請書により申請・届出した場合の営業者等の個人情報等の取扱いについて

　当該システムを利用せず、従来どおり紙の申請書等を保健所に提出された場合は、その内容を保健所が代理で当該システムに入力します。
　この場合においても、個人情報等については、利用目的の範囲内で適切に取り扱われます。

　◆詳細はこちらの資料をご覧ください。
　食品衛生法に基づく営業許可申請、営業届出等の 個人情報の取扱いについて[PDF：351KB]
　　　※ 令和2年7月10日付け薬生食監発0710第1号 厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課長通知
　　　　「食品衛生申請等システムの運用開始を踏まえた利用規約及び 営業者等の個人情報の取扱いについて 」 別添３