第２ステージ　

＜認証を取得した商品又は会社のＰＲ＞
　卸売市場に水揚げされた新鮮な魚介類を手作業で丁寧に加工し、販売しています。小骨の多いうつぼも職人が一尾ずつ丹念に骨取りしていますので安心してお召し上がりください。

＜衛生管理で特に力を入れているポイント＞
　整理、整頓、清掃、清潔、習慣の５Sをしっかりと守り、HACCPに基づく衛生管理を実施しています。

＜お客様に向けたメッセージ＞
　これからも安心、安全な食品製造に取り組み、お客様に信頼していただける製品をお届けします。