高知県版HACCP認証施設紹介(2-270)

公開日 2024年07月08日

更新日 2024年07月08日

高知食鶏加工株式会社

認証番号 2-270(2021)
事業者名 高知食鶏加工株式会社
施設名 高知食鶏加工株式会社
所在地 高知市大津乙1910-10
認証業種 そうざい製造業
認証日 R6.6.18
認証区分

くろしおくんマーク★★  第2ステージ 

URL https://ksk-chicken.com/

<認証を取得した商品又は会社のPR>
 国産 もも串(タレ)、国産 もも串(塩)、国産 ももネギ串(タレ)、国産 ももネギ串(塩)、国産 皮ネギ串(タレ)、国産 皮ネギ串(塩)、国産 皮串(タレ)、国産 肩子肉串(タレ)、国産 肩小肉串(塩)、国産 ハラミ串(タレ)、国産 ハラミ串(塩)、国産 セセリ串(タレ)、国産 セセリ串(塩)、国産 肝ネギ串(タレ)、国産 砂串(塩)、国産 軟骨串(塩)
 

<衛生管理で特に力を入れているポイント>         
 焼成時に肉芯温度75℃以上を1分以上確保することに専心し、安全性に注力しています。
 

<お客様に向けたメッセージ>
 素材本来の旨味をじっくり閉じ込めて秘伝のタレをたっぷり。
 冷めても美味しい焼き鳥。             

 

この記事に関するお問い合わせ

高知県 健康政策部 薬務衛生課

所在地: 〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号(本庁舎4階)
電話: 企画担当 088-823-9577
医薬連携推進担当 088-823-9682
薬事指導担当 088-823-9682
食品保健担当 088-823-9672
動物愛護担当 088-823-9673
生活衛生担当 088-823-9671
ファックス: 088-823-9264
メール: 131901@ken.pref.kochi.lg.jp
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