中小家畜課では、養鶏、養豚の二担当制で業務を行っています。

１　養鶏担当

　　・土佐ジロー・土佐はちきん地鶏などの特産鶏の改良及びブランド化に向けた飼養管理技術の研究
　　・特産鶏の種鶏及び種卵の生産並びに系統造成
　　・未利用資源の飼料化技術の研究

 

２　養豚担当

　　・豚の飼養管理技術の研究・技術支援
　　・民間企業と連携した豚肉加工のブランド化技術の研究と開発
　　・エコフィード（食品残さを活用した飼料化）技術の研究