（１）出席者（予定・敬称略）
　　・株式会社土佐料理司　　　　　取締役総務部長　　板垣　政史
　　・いの町　　　　　　　　　　　町長　　　　　　　池田　牧子
　　・高知中央森林組合　　　　　　代表理事組合長　　曽我　修
　　・高知県林業振興・環境部　　　部長　　　　　　　坂田　省吾

（２）協定の概要
　株式会社土佐料理司は、土佐料理店の店舗経営及び食品事業をしており、高知、大阪、東京に１１店舗を展開しています。
　また、SDGｓを見据えて、持続可能な食材の調達基準を設けることで後世の「うまい」を守っていくため、環境保全活動にも力を入れており、平成２０年８月にいの町・仁淀川流域の森林を協定森林とする「協働の森づくり事業」パートナーズ協定を締結し、６期１８年にわたりご協力をいただきました。
　この協定により、いの町の森林の整備が進んだほか、同社社員の皆さんと、間伐体験等を通じて交流を深めることができました。
　令和８年３月３１日に協定期間が満了を迎えますが、令和８年４月１日から３年間、引き続き当事業にご協力いただけることとなり、このたび、第７期目の協定を締結します。

【協定森林の概要】
○協定森林の名称　「土佐料理　司　鮎を育む森」
○協定森林の場所　いの町成山字黒石３０４（町有林）ほか
○協定森林の面積　約２４５１ｈａ
○協定期間　　　　令和８年４月１日～令和１１年３月３１日
　　　
（３）協定締結式次第（予定）
　１概要の説明（事務局）
　２協定締結（署名）
　３歓談
　４記念撮影
※取材にお越しいただく際は、事前に下記の担当者までご連絡ください。